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经典家常菜板栗烧鸡怎么做? 秘制配方让你欲罢不能

发表日期:2016-05-20 | 来源 :互联网 | 点击数: 次 收听:
 

板栗鸡的秘制配方让你爱上这个味道

板栗烧鸡是一道经典的家常菜,每到板栗大量新鲜上市的时候,餐桌上就一定能看见让人垂涎欲滴的板栗烧鸡。

方法一

材料:栗子,鸡腿肉,青椒胡萝卜,老干妈,,糖,黄酒,生抽。

做法:去买一些新鲜的板栗回来,记住一定要是新鲜的,不是新鲜的不好吃。把皮剥掉,捏成小块状备用。将鸡腿肉都剔下来,切成块状。放入盐、糖、黄酒、生抽,腌渍15分钟左右。青椒和胡萝卜都切成小块备用。锅中倒油。这次我没有用香葱和蒜爆香,而是直接在油热之后,放入青椒丁爆炒,因为不是辣椒所以不用怕辣。青椒炒香后,把腌好的鸡肉块入锅,再次加入调味料盐、糖、生抽。当然最重要的就是老干妈辣酱啦。肉变色之后放入板栗块和胡萝卜块就好。

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